Vår plättlagg går varm här hemma nu (haha!) men inte heller denna gång var det vanliga plättar utan majs- och kesoplättar. En annan vän har tidigare tipsat om dessa och de var verkligen goda! Och enkla! Tror de fanns i nån barnmatsbok och undra på det, går hem både hos barn och vuxna. Hittar nånstans att receptet ska räcka till 4 personer men det var väl att ta i. Vi slök allihop på två...Majs- och kesoplättar
3 ägg
1 stor eller 2 små burkar majs, avrunna
ca 125 g keso ( 1/2 liten förpackning)
1 dl vetemjöl
1 krm salt
smör eller olja
Vispa upp äggen i en skål och rör sen ner övriga ingredienser. Grädda. Ät. Busenkelt!
Inlägg
Ser ju onekligen väldigt gott ut! Längtar hem till mitt plättjärn nu så jag också kan grädda plättar. Pannkakor är gott men plättar är nog snäppet vassare - i alla fall i mina ögon :)
SvaraRadera